咸宁市2021年12月份主要生活必需品价格监测情况分析

十二月份,为保障“两节”期间社会和谐稳定,百姓过一个欢乐祥和的传统佳节,我市开展保供稳价活动,各大型超市和市场生活必需品市场供应充足,品种丰富。从我市监测情况来看,本月我市监测的九大类49种主要生活必需品与上月比,食用油类、猪肉类、牛羊肉均价小幅波动,禽类和蔬菜类均价下跌,其中18种价格上涨,23种价格下跌,8种价格持平;与上年同期比,猪肉类和禽类均价回落,杂粮类、调味品类和水果类均价涨跌互现,鱼类和蔬菜价格上涨,其中27种价格上涨,21种价格下跌,1种价格持平。具体情况如下:

一、监测情况。

(一)本月粮油类平均价格同环比均小幅波动;粮油类均价同比主要上涨。

十二月份,我市特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米市场销售平均价格分别为3.08元/500克(下同)、2.2元、2.12元、2.46元、2.3元。环比上月特制一级面粉和标准面粉分别涨0.33%和7.32%,粳米跌0.43%;同比特制一级面粉(换袋装价格)跌10.72%,标准面粉、早籼米和中晚籼米均价分别涨16.4%、4.43%和1.65%,粳米跌5.74%。

花生油、菜籽油、大豆油、色拉油市场销售平均价格分别为161.4元/5升(下同)、73.15元、58.15元、69.68元。环比上月菜籽油和调和油分别跌1.49%和2.16%,大豆油涨1.17%;同比花生油、菜籽油、大豆油和色拉油均价分别涨0.52%、8.89%、17.33%和9.63%。

(二)本月猪肉类均价环比小幅波动,同比均下跌;牛肉同环比均下跌;羊肉同环比均上涨;冻鸡和冻鸭同环比均下跌;鸡蛋同比上涨,环比下跌;牛奶同比上涨,环比持平。

本月猪肉类精瘦肉、猪腿夹肉和猪肋排市场销售平均价格分别为16.47元/500克(下同)、13.2元和21.96元,环比精瘦肉和排骨分别跌0.3%和4.1%,腿夹肉涨1.23%,同比精瘦肉、腿夹肉和排骨分别跌40.41%、42.53%和29.16%;牛肉均价53.95元,环比跌0.7%,同比跌0.13%;羊肉均价39.47元,环比涨2.84%,同比涨8.29%;冻鸡和冻鸭均价分别为8.14元和5.31元,环比分别跌0.97%和3.98%,同比分别跌18.92%和6.18%;鸡蛋6.24元,同环比分别跌15.77%和6.45%;牛奶3.08元,环比持平,同比涨4.41%。

(三)本月淡水鱼同比均上涨,环比主要下跌。

本月草鱼、胖头鱼和鲫鱼全市均价分别为8.42元、10.51元和12.71元。环比上月草鱼涨3.69%,胖头鱼和鲫鱼分别跌6.99%和3.27%;与上年同期比草鱼、胖头鱼和鲫鱼均价分别涨14.71%、17.3%和14.61%。

(四)本月小杂粮环比略涨,同比有涨有跌;调味品同比均主要上涨,环比有涨有跌。

本月小杂粮类绿豆、黄豆和糯米平均价格分别为6.17元、5.03元和5.07元。环比上月黄豆和糯米均价分别涨0.2%和0.6%,同比黄豆跌3.64%,糯米涨6.51%。

调味品类大蒜、食盐含碘(无碘)、生姜、干辣椒、白砂糖平均价格分别为5.59元、2元(3.13元)、4.62元、24.15元、4元。环比大蒜和白砂糖均价分别涨6.88%和0.5%,生姜和干辣椒分别跌7.6%和8.04%;同比大蒜涨14.55%,生姜、干辣椒和白砂糖均价分别跌36.63%、5.85%和13.98%。

(五)本月水果类平均价格同环比均涨跌互现。

本月水果类苹果、香蕉和梨子均价分别为5.23元、3.71元和2.76元。环比上月苹果和香蕉分别涨10.34%和11.75%,梨子跌0.72%;同比上年苹果和香蕉分别涨8.06%和21.64%,梨子跌26.79%。

(六)本月豆制品价格同环比均上涨。

本月豆腐、干子和千张平均价格分别为3.97元、6.27元和7.85元。环比上月豆腐和干子分别涨2.06%和0.32%,千张持平;同比豆腐、干子和千张均价分别涨54.47%、35.42%和38.45%。

(七)本月13种蔬菜均价3.41元与上年同期3.19元比涨6.9%,环比上月平均价格3.52元跌3.12%。

本月全市监测的13种蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕市场平均价格分别为1.04元、2.69元、2.16元、5.24元、4.36元、2.02元、5.99元、4.97元、5元、4.73元、0.88元、2.11元、3.1元。环比上月平均价格,冬瓜、豆角、西红柿和土豆分别涨60.32%、14.31%、28.87%和9.33%,大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、茄子、青椒、萝卜和莲藕分别跌44.97%、30.67%、15.62%、2.6%、10.66%、5.15%、7.25%、20%和7.74%;同比上年平均价格,大白菜、包菜、芹菜、黄瓜、茄子、西红柿和土豆分别涨10.64%、27.06%、37.53%、33.33%、22.11%、38.12%和4.98%,小白菜、冬瓜、豆角、青椒、萝卜和莲藕分别跌8.81%、16.53%、4.92%、10.25%、17.76%和23.27%。

二、原因分析及下月价格趋势预测。

本月天气晴朗,利于换季蔬菜生长、采收及运输,原油价格回落,我市开展保供稳价活动,故蔬菜均价较上月小幅回落。根据气象部门预报下月雨水较多,气温回落,大棚供喛及人工成本将增加,部分叶类蔬菜和反季节蔬菜成本相对会增长,但在政策的保障下大众蔬菜价格不会大幅上涨。 本月是一年中鱼肉类消费最旺的时期,冬至腌腊需求猛增,目前生猪存栏量充足,正值淡水鱼捕捞季,供应量很大,本月鱼肉类价格小幅波动,下月,元旦和春节临近,宴会、聚餐及婚庆增加,餐饮业将扩大鱼肉果蔬等采购,但市场供应充足,价格波动空间有限,主要生活必需品价格将继续呈小幅波动趋势。